素夢子 古茶家 そむしこちゃや somushi tea house:素夢子日々のこと

素夢子の雑貨セールのお知らせ
ただいま素夢子ではリニューアル一周年記念に伴い、一部の雑貨をお値段表示価格の30%OFFセールを致しております。
セールしている雑貨は定期的に変わりますので、是非店頭でご覧ください。
イベントのお知らせ
素夢子で KIMさんの作品の展示が行われます。

KIM JONG HUN
The 9th Solo Exhibition
2017.4.20(木)~4.25(火)
素夢子古茶家
open 11:00~19:00
休日 水曜日
春のデザートとお茶
春 ですね。
毎年この季節になると 鴨川沿いの桜並木が美しく、薄桃色の景色に 心躍ります。
桜、木蓮、蒲公英…と どれも街中で咲いている花が 実は、素夢子では花茶としてお出ししております。
まだちょっぴり肌寒い気温に春のお茶で体に癒しをどうぞ。


新しいデザートやお茶をたくさんつくりました。
こちらのお茶は <水正果(スジョンガ)>

干し柿を桂皮茶に漬け込んでいるため、シナモンのスパイシーな辛味と干し柿の熟した独特の甘みが
味わえます。
もちろん、干し柿の実入り。
食作用はお腹全体を温めたり、婦人病に効用します。


そして、素夢子には今までなかったケーキセットも新たにお出しすることになりました。
<人参なつめ茶と伝統茶ケーキセット>

素夢子の漢方と人気デザートを両方味わっていただけるおすすめのセットです。


セットとなるメニューがもうひとつ。
<季節のお茶とデザートのセット>

こちらのセットは桂皮プディングと柚子茶のパウンドケーキの2種類があります。

桂皮プディングは、カスタードプディングに濃く煮だした桂皮を加えてます。
シナモンの香りと辛味、そしてほろ苦いカラメルソースとの相性が抜群のデザートです。

柚子茶のパウンドケーキは、柚子茶をたっぷりと使った爽やかな風味のケーキです。
卵、バターを使わず しっとりと仕上げました。


美味しいお茶とデザート。
お茶の時間がさらに楽しくなりますね。
新メニューのお知らせ
<素夢子のごはん>が4月からピピンバに変わりました。
以前にもナムル6種類のピピンバをお出ししていましたが、今回は12種類と、盛沢山で贅沢に味わえます。
ナムルひとつひとつを味わったり、混ぜてこんで全体的な味を楽しんだりと、食べ方にもいろんなレパートリーがピピンバにはあります。
是非、素夢子のピピンパをお楽しみくださいね。

2月3日節分の日
今年の節分の日、素夢子でもキムパ(韓国海苔巻き)セット¥1000をご用意させていただきます。 節分限定のメニューです。
心を込めてご用意いたしますので、是非お越しください。
当日、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
今日も素敵な一日になりますように。

1月7日
1月7日、人日の節句では一年の健康を願い、お正月シーズンに度重なる祝い席で食べ過ぎてしまうため、胃を労わるために七草粥をいただく風習があります。
その七草粥を素夢子でもお出しいたします。栄養満点な素夢子らしい味付けでおもてなします。
1月7日、一日限定メニューとなります。この機会にどうぞ。
新メニューのおしらせ
あけましておめでとうございます。
新年度にかわり、素夢子のメニューが新しく変わりました。
素夢子のごはんがお正月の期間中限定で水餃子をメインとした華やかなお品となります。
こちらもまた、数量限定となっていますので売り切れ次第終了とさせていただきます。

年末年始のお知らせ
12月28日から2017年1月4日の年末年始の間、素夢子はお休みとなります。
尚、1月5日から通常営業となります。
季節の素夢子のごはん
町中の木々が木枯らしになってゆき、本格的な冬の到来です。
寒さで芯まで冷えて体が常に温かいものを求めている時期に、ホットなお知らせです。
素夢子では真鍮の器に三品のおかずとメインとなるお品がセットの「素夢子のごはん」が、真冬にぴったりなメニューに変わりました。

左上から順に、
大根と海老のたいたん、しし唐とおじゃこ炒め、豆腐のヤンニョンがけ
プルコギ
生姜ごはん、もやしのスープ
となっております。
数量限定のメニューですので、気になる方はお早めに。。。

スタッフ募集のおしらせ

現在素夢子ではともに働いてくれるスタッフを募集しております。
ホールスタッフ、キッチンスタッフを募集しており、まずはお気軽にお問合せください。
TEL 253-1456  担当 李 まで

田中泯さんのひょうたん南瓜

先月、3日間に渡る田中泯さんの踊りと映画の上映が素夢子と誉田屋で行われました。たくさんのお客様が足を運んでくださり、3日間とも満席。お蔭様でイベントは大盛況に幕を閉じました。

約5年ぶりに素夢子でイベントをされた泯さんでしたが、今回のイベントもパワー漲る公演で素晴らしかったとのお客さんの言葉が多く寄せられました。

そんな泯さんから素夢子へ嬉しいプレゼントが届きました。

両手で抱えるほどの特大ヒョウタンカボチャ。

泯さんは実はご自身で畑を耕し、沢山のお野菜を育てております。

さっそくスタッフで試食してみたようと切ってみたのですが…

この写真では若干伝わりにくいとのですが、切断部分から水分が溢れ出てくるほどのみずみずさ。
蒸したりオーブンで熱を加えると、うんと濃厚になってスイーツのような甘味。

これは是非、お客さんにも味わってもらいたいということで、この甘さを活かしたメニューをスタッフで試作中です。季節も変わり、肌寒く感じる秋に、泯さんの畑からやってきたこの南瓜をほっこり温かいメニューでお届けします。
現物をお客様に見てほしいと思い、現在カウンターやローテーブルに飾っております。

2016年夏期休暇のご案内

8月10日(水)~17(水)までお休みを頂きます。

18日(木)11:00より通常営業しますのでどうぞ宜しくお願い致します。

皆様のご来店をお待ちしております。

リニューアルオープンのご案内

2016年6月3日(金) プレオープン

2016年6月4日(土) リニューアルオープン

 

リニューアル後の素夢子古茶家も どうぞご期待下さい!

宜しくお願い致します。

リニューアルのご案内

5月16日(月)~31日(火)の間 リニューアル準備に伴いお休みさせて頂きます。

 

6月上旬にはリニューアルオープン予定です。

 

営業時間やメニューなど 変更がありますので 後日、こちらとFacebookでお知らせ致します。

リニューアル後の素夢子古茶家も どうぞご期待下さい!

宜しくお願い致します。

2015年冬期休暇のご案内

12月30日(水)~1月3日(日)の間 お休みさせて頂きます。

1月4日(月)より通常営業しますので どうぞ宜しくお願い致します。

2015年夏期休暇のご案内

8月17日(月)~21(金)までお休みを頂きます。

22日(土)より通常営業しますのでどうぞ宜しくお願い致します。

2015年祇園祭営業時間のお知らせ

7月14日(火) 11:00~21:00(L.O20:00)

7月15日(水)~16日(木) 11:00~23:00(L.O22:00)

7月17日(金) 代休

7月18日(土)~23日(木) 11:00~21:00(L.O20:00)

7月24日(金) 代休

7月25日(土) 通常営業

 

★祇園祭期間は祭限定メニューとなります。 ★

 

15日(水)、16日(木)は 誉田屋源兵衛(株)本社前(室町三条下ル)にて素夢子古茶家の屋台がでます。

屋台限定メニューもお楽しみください。

2014年冬期休暇のご案内

12月30日(火)~1月3日(土)までお休みを頂きます。

1月4日(日)より通常営業しますのでどうぞ宜しくお願い致します。

2014年夏期休暇のご案内

8月18日(月)~22日(金)までお休みを頂きます。

23日(土)より通常営業しますので どうぞ宜しくお願い致します。

2014年祇園祭営業時間のお知らせ

7月15日(火) 11:00 ~ 23:00 (LO.22:00)

7月16日(水) 11:00 ~ 23:00 (LO.22:00)       他、通常営業時間。

水曜定休ですが7月16日(水)と23日(水)は休まず営業しております。

 

※7月18日(金)と25日(金)代休

※今年は屋台をお休みさせて頂きます。

SOMUSHI‘S 10YEARS

SOMUSHI‘S 10YEARS

夏季休暇のお知らせ

8月12日(月)~8月16日(金)までお休みを頂きます。

17日より通常営業しますので どうぞ宜しくお願い致します。

2013年祇園祭営業時間のお知らせ

7月14日(日)11:00~23:00(LO.22:00)

7月15日(月)11;00~23:00(LO.22:00)

7月16日(火)11:00~23:00(LO.22:00)

7月17日(水)11:00~17:00(LO.16:00)

 

※ 7月18日(木)代休 7/14~16の3日間のみ屋台します!

誉田屋源兵衛ガレージ(三条室町下ル)にて。

今年、素夢子は10周年を迎えます。

 

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